太黑心了，商家用毒化工品给黑木耳增重，实在令人发指！DV现场暗访调查组经过长达数月的调查发现，在广东东莞、中山等地，黑木耳生产、零售环节暗藏玄机，里面加的剧毒物质可能对人体造成不可逆转的损伤。这些商家用毒化工品给黑木耳增重，伤害市民身体健康，必须严惩！

不少商家用毒化工品给黑木耳增重，他们添加的毒化工品是什么呢？是硫酸镁。这种化工品呈粉尘状，对黏膜有刺激作用，长期接触可引起呼吸道炎症，误服有导泻作用，肾功能障碍者可致镁中毒，引起胃痛、呕吐、水泻、虚脱、呼吸困难等。另外硫酸镁对环境也有危害，对水体可造成污染。因此国家禁止在食品加工中添加和使用硫酸镁。

由于硫酸镁本身味苦，以这种方式处理过的黑木耳颜色会发白、发淡，用舌头即能尝出苦味。为此，商家用毒化工品给黑木耳增重，然后在木耳中加糖，这样做同样能起到染色和增重的作用。如果发现异味的木耳，大家一定要扔掉，并进行举报！

根据DV现场暗访调查组得到的线索，在中山市港隆南路的一家档口卖木耳，和别处的不太一样，不仅比普通的木耳偏重，还散发着异味，严重怀疑这些木耳可能不太正常。记者通过多方辗转，成功骗取业内人士信任，对方的爆料让记者大吃一惊。

根据档主的说法，木耳是加了某种东西增重，这种物品不是别的，而是“白糖”。为了取得记者的信任，对方还信誓旦旦地说：“白糖你要不要吃呢？这个是没关系的，只不过是白糖便宜，对不对，几块钱一斤的白糖，加上就卖几十块。”

把“白糖”加入木耳后，原本几元每斤的“白糖”，摇身一变，和几十元每斤的木耳同价，而这个加糖也有讲究，记者在暗访过程中发现，一斤木耳加三斤糖，成了业内通行的做法。

为了赚更多钱往木耳里加“糖”？如果这些木耳流到了餐桌上，我们在不知情的情况下，就吃掉了木耳里加的料，但我们却连他加了什么都不知道，或者说，木耳里真的是糖吗？对人的身体健康又有没有害处呢？记者将样品带去权威机构检测之后发现，这些“白糖”与我们想象的食用白砂糖，有着巨大的差别。

为了验证这些木耳中究竟加了什么料，记者将购于中山和东莞的几份样本送往广州每周一检食品药品安全研究所进行检测，同时作为对比样本送检的，还有在广州市场随机购买的三份同类木耳。

“加糖”的木耳，在经过检测后，都出现了白色沉淀。检测员的话把记者吓了一大跳，白色沉淀物为硫酸镁。易溶于水，微溶于乙醇，强刺激性。本品可能引起胃痛、呕吐、水泻、虚脱、呼吸困难。不能作为食品添加剂用，会引起黏膜的腐蚀，加重肾脏肝脏损伤。