鳢鱼一直被认为是笨拙的从一个水面蠕动到另一个水面，为了寻找食物和清洁的水源来游泳并且繁殖。它们能够利用鳃上器官从空气中过滤氧气，所以能够在脱离 水的情况下还继续生存数天。虽然在陆地上爬行的能力使得它们在北美成为了侵略性的物种，渔民们利用它们的这种特点，能够使他们在鱼市上出售的时候保持新鲜美味。