义工们熟练地为食客打饭、盛菜

2月2日，农历大年初六中午，九江县一家午餐厅里，30多名食客正在有滋有味地用餐。吃饱饭，放下碗，不用付钱，一个个自顾离去。原来，这是一家为食客特别是弱势群体提供免费午餐的素食餐厅，只要有需求，谁都可以前来“白吃”。

附近居民为免费餐厅捐菜

只求不浪费

2月2日11时左右，记者来到该免费午餐厅，餐厅设在一栋民房的一楼。客厅稍加装修，摆上十几张餐桌，就是就餐处。餐厅一角摆放着《三字经》、《弟子规》等读物。厨房里地面干净，灶台整洁，五六名义工正在忙碌着，有的洗碗，有的切菜，有的炒菜。

午饭时间到了，餐厅里已有30多名前来吃饭的食客。当天的主食是白米饭，菜有五个，花菜、萝卜、白菜、辣椒等，餐厅里弥漫着一股诱人的香味。几名义工熟练地为食客们打饭、盛菜，一再叮嘱他们不够还可以添加，唯一的要求就是不要浪费。

记者也打了一份饭菜品尝，虽然都是素菜，但经过义工们的精心烹调，味道十分可口。

义工们告诉记者，前来餐厅吃饭的，大多是鳏寡孤独等弱势群体，也有些附近工地的民工。如果是上学期间，还有许多学生来吃饭。有时候人来得多，饭菜不够，就临时加煮面条，总之不会让来的人空着肚子走。

义工“日捐一元”

这么多人前来“白吃”，餐厅的资金从何而来呢?

义工们告诉记者，他们都是九江县城的居民，自去年10月这里开始提供免费午餐以来，每天都有许多义工自发前来帮忙，其中长期固定前来帮忙的义工，就有一二十人。由于餐厅的场地是爱心人士免费提供的，不需要租金，工作人员也不需要工资，因此餐厅的日常开支主要是购买油、米、菜以及水电开支等，平均每人每餐约需要4元钱的成本，每天需要开销300-500元。免费午餐的经费主要来源于义工们的“日捐一元”。目前，义工微信群成员已经有400多人，大家坚持“日捐一元”行善。

除了“日捐一元”的收入外，平时也有许多居民前来捐款捐物。记者采访时，附近一名居民正好挑了一担菜送过来。“这些菜都是自家地里种的，自己也吃不完，趁着过年有空，就到地里摘了些送来。”

“我们希望，免费餐厅能唤起人们的向善之心，不仅为弱势群体提供吃的食物，更能让爱心得到传递!”义工们动情地说。

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