i remember 郭采洁：“我最怕忘记妈妈声音，身边一直留着小学联络簿，里头有妈妈的签名，那是我对妈妈唯一的回忆。”这是郭采洁在录制某一档节目的时候回忆起过世的妈妈，潸然泪下而说的一段话。据了解，郭采洁母亲生弟弟时难产过世，丧母之痛她至今难以平复，至今仍时常追忆妈妈。为纪念母亲，在首张专辑《隐形超人》中创作了这首i remember郭采洁。i remember 郭采洁的第一首单曲这张专辑一出，大获成功获得了广泛的好评。郭采洁令人惊艳的声音音质，用英文娓娓唱出21岁的音乐能量! i remember 郭采洁在ezPeer+的西洋单曲排行榜先夺冠，击败多名西洋歌手，连夺八周冠军及三十二周上榜。是当时唯一华语专辑在西洋单曲排行榜上榜。而另一首歌曲“诚实地想你”，是韩剧咖啡王子1号店的片尾曲，提供多一个机会让人认识她。

郭采洁1986年2月19日出生于台湾台北。 在2005年参加国立台北大学学校歌唱比赛中，获第六届北韵奖。大学一年级，翻唱艾薇儿歌曲《Why》，夺得个人组冠军而被发掘成为歌手。2006年郭采洁因家人及前男友叶乃文弟弟的关系，签约牛奶所经营的经纪公司娱乐产房，接受了一年半的培训。在出道前， 郭采洁曾受F.I.R.团长陈建宁所赏识，极力争取签下郭采洁，但郭采洁最终仍是选择了娱乐产房。

2007年，郭采洁发表首张音乐专辑《隐形超人》，以“优格女孩”为号出道。2008年，出演偶像剧《无敌珊宝妹》担当女主角而走红，并荣获2008年台湾偶像剧年度最佳新人奖。2009年，她发行第二张个人专辑《爱异想》。2010年，出演电影《一页台北》，并获得2010台北电影节台北电影奖最佳新演员奖以及2010年华娱卫视十大亚洲红人奖。