据有关资料记载，古代青楼必须按定规办事，对妓女约束，对嫖客告诫，铺陈转合，花样百出。主要有以下八种常规程式

　　一、喊堂踏进青楼，有人吆喝“见客”通报妓女。

　　二、打茶围喊堂后，妓女摆盘上桌，点烟倒茶、嗑瓜子，仅限嬉戏弹唱。

　　三、吃花酒又称“摆饭局”，是指嫖客在妓女房中宴客，呼朋邀友，摆一台、双台或双双台，请妓女侑酒取乐。其中有“开局票”，也叫下贴子;“起毛巾”，即开席语;“上先生”，指妓女入席;点戏目，就是演戏剧、吹洞箫、唱时曲助兴等程序。

　　四、拉铺，就是嫖、妓同宿。

　　五、打干铺，只在青楼住宿，不准乱来。

　　六、住局在妓女房中过夜，可至天明。

　　七、铺堂嫖、妓双方有倾慕之情，遂约期邀客、宴请宾客，以明确“相好”关系。“铺堂”花销较大。

　　八、挂衣初次同枕，手续与“铺堂”略同，但须鸣鞭炮、点红蜡烛、给赏钱。其开销更大。

　　由于古代青楼的畸形发展和妓女的大量增加，让做皇帝的可以“阅尽人间春色”，做官的争相纳妾还嫌“编制”不够，于是就忙完“家里”忙“家外”，真可谓是上行下效，“跟朝廷保持一致”了。而那些豪富巨商、公子哥儿之中，“家中红旗不倒，外面彩旗飘飘”，终日沉迷青楼、导致倾家荡产的也大有人在。